Tokio 2020 – Essen und Trinken im olympischen Dorf

Essen und Trinken während der olympischen Spiele

von Claudia Osterkamp-Baerens | Juli 13, 2021 | Olympia

Essen im olympischen Dorf ist eine Herausforderung: Riesen-Auswahl, all-you-can-eat und bei diesen speziellen olympischen Spielen auch noch begrenzte Plätze in der Athleten-Mensa. Damit unsere Sportler und Sportlerinnen sich gleich von Anfang an bei Olympia zurecht finden, haben wir hier extra die wichtigsten Punkte für sie zusammengestellt.

Die Corona- „Spielregeln“
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„Die Ernährungsberatung für Sportler

Du stehst die ersten 3 Tage nach Ankunft unter Quarantäne und musst dich auch im olympischen Dorf isolieren.

Für die Ernährung heißt das: Du bist voll auf das Essensangebot im Dorf angewiesen.

Du kannst nicht raus zum Essen oder Lebensmitteleinkauf. Du bist auf das Angebot und die Organisation der Essenszeiten im Dorf angewiesen.

Sei darauf vorbereitet, dass du nicht immer dann zum Essen kannst, wenn es für dich zeitlich am besten wäre.

Essen im Dorf
Allgemeine Regeln

Maximale Händehygiene: Desinfizierendes Handgel muss mit!

Hände nach jedem Büfettgang mit Gel desinfizieren! Das Vorlegebesteck geht durch viele Hände!!!, auch wenn es sicher häufiger gewechselt wird als normalerweise.
Brot, Semmeln, Stückobst u.ä. nur mit desinfizierten Händen nehmen. Sonst Serviette dazwischen.
Angebot an den Wettkampfstätten und Grab-&-Go-Stationen gleich am ersten Tag anschauen und probieren!
Strategie festlegen, wo vor und nach den Wettkampfeinsätzen gegessen wird.

Bedarfsgerecht essen statt „all you can eat“!
Lass dich von dem gewaltigen, kostenfreien und unlimitierten Speisenangebot in der Main-Dining-Hall nicht verleiten. Bleib bei dir und iss so, wie du es üblicherweise tust, bis deine Starts vorbei sind.

Essen im Dorf
Main-Dining-Hall

Öffnungszeiten vom 20.7 – 11.8. 2021

Frühstück: 6.00 - 10.00
Lunch & Dinner: 11.00 - 22.00
Sonderöffnungszeiten
am 8-11.8.2021!
Einschränkungen: Aufgrund der Corona-Situation wurden die Sitzplätze in der Main Dining Hall reduziert → Rechne mit Wartezeiten beim Eintritt.

Infos: Die Auslastung kann über eine spezielle Tokio 2020 App verfolgt werden. Informier dich und lade sie auf dein Smartphone.

Tipp: Vermeide die Rush-hour-Essenszeiten, wenn es euer Training/Wettkampf zulässt.

Essen in der Main-Dining-Hall
Tipps fürs Frühstück

Dein Körper ist ein Gewohnheitstier. Iss dein Frühstück auch in Tokio so, wie du es von zu Hause kennst.

Es gibt täglich: „Oatmeal“ – über Müsli und Haferflocken pur steht nichts im Menüplan. Wenn du das normalerweise isst – nimm dir vorsichtshalber eine Packung von zu Hause mit.

Baguette gibt es täglich. Andere Brotsorten sind in den Infos zum Verpflegungsangebot nicht explizit aufgeführt.
Auch hier gilt: Nimm dir haltbares Brot aus Deutschland mit (Dosenbrot, abgepackte Brote), wenn es für dich ein wichtiges Lebensmittel ist.

Sonstige Routine-Frühstücksangebote: Gekochte Eier, Obst, Milchprodukte.

Essen im Dorf
Tipps für Mittag-/Abendessen

Wähle gezielt Angebote von der World-Station und der Pasta-Station aus. Da kannst du sicher sein, dass du das Essen verträgst und deine Verdauung damit gut zurecht kommt.

Entscheide dich für ein Gericht, statt dir von allem ein bisschen was auf den Teller zu legen. So kannst du deine Portionsgröße besser einschätzen.

Lenke deinen Blick vor allem auf die Kohlenhydrat- (= Reis, Nudeln, Kartoffeln, Brot u.ä.) und Eiweißträger (= Fleisch, Fisch, Ei, Milch- und Milchprodukte, Tofu u.ä.) auf deinem Teller. Hier muss das Verhältnis stimmen.

Sushi ist zwar kohlenhydratreich, aber auch schwer verdaulich. Lass es lieber, so lange du mit den Wettkämpfen noch nicht durch bist.

Essen im Dorf
Sei vorbereitet

Die Main-Dining-Hall hat in der aktuellen Lage weit weniger Plätze zur Verfügung als normalerweise. Es kann daher sein, dass du zu der Zeit, die für deine Startzeiten perfekt wäre, zu lange anstehen musst.

Nimm dir Proviant von zu Hause mit: Müsli, Haferflocken, Frühstückbreie, gewürzte Couscous / Taboulés, Instantnudeln, Fruchtmus im Quetschbeutel, abgepacktes Brot, ... Dann bist du unabhängig!

Nutze die Produkte der Grab & Go Stations: Hier bekommst du Naturjoghurt / Milch / Sojadrink & Bananen / Mandarinen. Damit kannst du dein Müsli von zu Hause sinnvoll ergänzen und auf dem Zimmer essen.

Hilfreich: Ein Team-Wasserkocher, ein Müslibecher, ein Löffel.

Einfuhr nach Tokio
Das kannst du problemlos mitbringen

Erlaubt sind: Alle abgepackten, trockenen Lebensmittel, die für deinen eigenen Gebrauch gedacht sind. Abgepacktes Brot, Flocken, Müslimischungen, Müsliriegel dürften daher kein Problem bei der Einreise machen.

Nicht erlaubt sind: Frische Lebensmittel, wie Fleisch oder Milchprodukte. Aber das ist ja auch nicht nötig mitzunehmen.

Nahrungsergänzungsmittel: Sind in Mengen, die für den eigenen Gebrauch gedacht sind, erlaubt. Protein-, Recovery- und Getränkepulver, Kohlenhydratgele und –riegel lohnt sich daher einzupacken. Auch Fruchtmus im Quetschbeutel oder Babygläschen dürften hier durchgehen.

Was ist sonst noch wichtig?

Keine Nahrungsergänzung in Japan dazu kaufen
→ wenn, dann die eigenen von zu Hause mitbringen
→ Nahrungsergänzung muss auf der Kölner Liste oder einer vergleichbar seriösen Plattform stehen oder/und aus einer getesteten Charge stammen.

Auf der Homepage des OSP Bayern findest du unter dem Reiter „Sportler“, „Ernährungsberatung“ noch weitere Ernährungstipps für Tokio

Noch Fragen? Dann einfach melden: costerkamp@ospbayern.de oder bei deinem zuständigen OSP-Ernährungsberater.

Hier findest du die Kontaktadressen aller OSP-Ernährungsberater in Deutschland
https://cdn.dosb.de/user_upload/Leistungssport/Dokumente/KontaktdatenEB_Homepage_Mai_2021.p

Möchtest du auch deine persönlichen Ziele erreichen? Dann buche dir noch heute deine Ernährungsberatung!

Zur Ernährungsberatung

Diese Quellen haben wir genutzt:

Die Unterlagen von Tokio 2020:

The Playbook – Athletes and Officials – Your guide to safe and successful Games. Juni 2021, Version 3
Tokyo 2020 – Casual Dining Menu vom März 2021
Tokyo 2020 – Main Dining Hall Menu vom Mai 2021
Notes on Main Dining Hall during the Tokyo 2020 Olympic Games vom März 2020
Food and Beverages – Grab and Gro Menu vom März 2020

Und:

Informationen des Logistik-Partners des DOSB

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